Mezinárodní den piva letos připadnul na 3. srpna

Mezinárodní den piva letos připadnul na 3. srpna

 

Věděli jste, pivo se v českých zemích vaří přes tisíc let? Jak ukazuje spotřeba pěnivého moku, Češi umí pevně držet tradici a ve spotřebě piva mají světové prvenství – ročně vypijí až 140 litrů na osobu. Parné léto vybízí k hasení žízně a 3. srpna k tomu byla další speciální příležitost – Mezinárodní den piva, který si připomenula také společnost Bureau Veritas coby každoroční partner významných pivovarských soutěží.

Muži vypijí 8 půllitrů týdně, ženy čtyřikrát méně

Dříve se pivo vařilo téměř v každém městě, dnes je to záležitost odborníků a nejmodernějších technologií. 90 % produkce v ČR tvoří světlé pivo plzeňského typu – Pilsner (Pils) beer. Popularitu piva v tuzemsku dokládají i statistiky Českého svazu pivovarů a sladoven. Pivo pije 88 % mužů a 57 % žen. Muži si ho dopřávají přibližně třikrát týdně, ženy dvakrát. Muži vypijí zhruba 8 půllitrů piva za týden, ženy čtyřikrát méně. Svou oblíbenou značku piva dovede jmenovat 90 % mužů a 75 % žen.

V Česku roste popularita minipivovarů, daří se i pivovarnickým soutěžím

Že je Česko pivařskou velmocí dosvědčuje i obrovský nárůst minipivovarů v posledních letech. V přepočtu na obyvatele jich je v tuzemsku nejvíc na světě. „Stále preferujeme klasické světlé pivo. Výrobci více dbají na kvalitu použitých chmelů a sladů. Populární je produkce minipivovarů, kterých je na našem území přibližně čtyři sta. Dle slov degustátorů jsou piva z minipivovarů čím dál kvalitnější a výrobci se zaměřují ve stále větším počtu na klasická piva nežli na piva typu Ale, jak tomu bývalo v minulosti,“ říká Jakub Kejval, generální ředitel společnosti Bureau Veritas, která každoročně dozoruje Mezinárodní festival piva jako jedna z profesionálních certifikačních autorit.

Zmíněná pivovarnická přehlídka patří mezi největší akce svého druhu v České republice. Soutěžního klání se účastní stovky zahraničních i domácích pivovarů. Expertní degustace se uskutečňují za účasti odborníků v oblasti pivovarnictví, potravinářství a certifikace kvality. Nejvyšší ocenění v soutěži WORLD BEER SEAL 2018 si letos převzal Pavel Skácel z Pivovaru Kroměříž za Světlý ležák 11%.

pivovarnicke-souteze
Pivovarnické soutěže | Bureau Veritas